Pächterin / Pächter für die Gastronomie in der Stadthalle Werl
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Objektbeschreibung
Die Stadthalle Werl ist als modernes und hochwertig eingerichtetes Veranstaltungszentrum eine bedeutende Einrichtung der Wallfahrtsstadt. Die multifunktionalen Räume bieten Platz für bis zu 1.000 Personen und werden rund ums Jahr für Tagungen, Seminare, Workshop, Konzerte, Theater oder private Feiern intensiv genutzt. In die Stadthalle integriert ist eine moderne und attraktive Gastronomie. Für einen engagierten Gastronomen und Gastgeber bietet sich somit die einmalige Chance, in direkter Anbindung an die Stadthalle die vorhandene Gastronomie neu zu positionieren. Daher suchen wir Sie im Auftrag der Wallfahrtsstadt Werl als Pächter für die Gastronomie in der Stadthalle Werl. Als kreativer Betreiber haben Sie beste Voraussetzungen, das gastronomische und touristische Potenzial der für die Stadt wichtigen Einrichtung mit einem professionellen Geschäftsmodell zu bereichern und das Gebäude samt Terrassenflächen nachhaltig zu beleben.
Ausstattung
Die Gastronomie in der Stadthalle umfasst eine Gesamtfläche von ca. 170 m2 (ca. 80 Sitzplätze) unterteilt auf zwei Ebenen sowie eine Terrassenfläche mit ca. 60 Sitzplätzen. Angeschlossen an das Restaurant ist ein separater Barbereich mit eigener Theke und Sitzmöglichkeiten (ca. 96 m2), der bei Veranstaltungen zum Foyer der Stadthalle geöffnet werden kann. Darüber hinaus kann ein separater Veranstaltungsraum mit 110 m2 für Events oder Seminare durch den Gastronomen genutzt werden. Es besteht die Möglichkeit, auch einen zusätzlichen Biergarten einzurichten. Die modern ausgestattete, großzügige Küche umfasst eine Fläche von 87 m2, ebenso stehen zahlreiche Nebenflächen inkl. Lager- und Kühlräume zur Verfügung. Es ist vorgesehen, dass der Pächter auch die gastronomische Bewirtschaftung des Veranstaltungsbereichs der Stadtthalle übernimmt.
Lage
Die Wallfahrtstadt Werl (32.000 Einwohner) verfügt als Mittelzentrum über eine exzellente Infrastruktur und liegt touristisch reizvoll zwischen Sauerland, Münsterland und Ruhrgebiet im Herzen Westfalens. Nicht nur die verkehrsgünstige Lage, die gute städtische Infrastruktur sowie das breit gefächerte Schul-, Sport- und Freizeitangebot machen Werl zu einem begehrten Wohnstandort, sondern auch der gute Mix der Wirtschaftsstruktur mit attraktiven Arbeitsplätzen. Werl versprüht einen besonderen Charme durch den historischen Stadtkern mit liebevoll restaurierten Fachwerkbauten, klassizistischen Fassaden, der Schlossruine und vielen kopfsteingepflasterten Gässchen. Werl ist zugleich der drittgrößte Marien-Wallfahrtsort Deutschlands mit rund 100.000 Menschen, die Jahr für Jahr in die Wallfahrtsbasilika kommen. Die Stadthalle befindet sich in exponierter Lage und ist innerhalb des Stadtgebietes gut zu erreichen. Es sind nur wenige Schritte bis zum historischen Zentrum der Stadt mit einer hohen Passantenfrequenz und Kaufbereitschaft, auch der Bahnhof ist fußläufig rasch zu erreichen. Die Stadthalle verfügt über moderne, multifunktionale Räume mit einer Fläche zwischen 70 m2 und 805 m2 und hochwertiger Veranstaltungstechnik. Zusätzlich stehen 1.600 m2 teilweise Freifläche zur Verfügung, die von Grünflächen umrahmt ist. Unmittelbar an der Stadthalle stehen 112 PKW-Stellplätze sowie 10 Bus-Stellplätze zur Verfügung. Weiter 250 Stellplätze sind in 5 Minuten zu Fuß erreichbar.
Sonstiges
Als zukünftiger Pächter werden Sie in Abstimmung mit der Wallfahrtsstadt Werl als Eigentümerin des Objekts die selbständige konzeptionelle und operative Führung der Gastronomie übernehmen. Ihre Basis sind idealerweise eine solide Ausbildung oder ausreichend Erfahrung in der Gastronomie, außergewöhnliches Talent als Gastgeber und Führungskraft in der Gastronomie sowie großes Interesse an neuen Aufgaben. Neben ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent bringen Sie Kommunikationsfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Verhandlungsgeschick mit. Als Unternehmerpersönlichkeit stehen Sie für Gastnähe und hohe Dienstleistungsqualität. Sie verfügen als Gastgeber über eine ausgeprägte Sozialkompetenz in Verbindung mit einem kooperativen und angenehmen Führungsstil. Zu den Kernaufgaben gehören • Sicherstellen einer optimalen Dienstleistung für Gäste und Kunden der Gastronomie sowie Stadthalle • Gewährleistung der Wirtschaftlichkeit des Betriebes und Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen • Operative Leitung des täglichen Restaurantbetriebs • Repräsentant der Stadthalle als wichtige touristische und kulturelle Einrichtung und Visitenkarte der Wallfahrtsstadt Werl • Konzeptionierung und Steuerung lokaler/regionaler Verkaufs- und Marketingmaßnahmen in Abstimmung mit der Wallfahrtsstadt Werl Gefordert wird ein Gastronomieangebot, das als deutliche Qualitätssteigerung und Bereicherung für die Stadthalle empfunden wird. Dies kann in Form von regionaler und/oder saisonaler gehobener Gastronomie mit ausgewogenem Preis-Leistungs-Verhältnis geschehen. Ein professionelles Catering für die vielfältigen Veranstaltungen in der Stadthalle ist ebenso wünschenswert. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Skizzierung Ihrer ersten Ideen für das Objekt.
Volz & Partner GbR
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