Hochbetrieb statt Sommerloch

Sommerzeit: Die warme Jahreszeit sorgt für Hochbetrieb in Hotellerie und Gastronomie Foto: Flickr

STUTTGART. Das Sommerloch ist anderswo: Für die meisten Hoteliers und Gastronomen herrscht in der warmen Jahreszeit Hochbetrieb. Sie kommen vor lauter Arbeit nicht zum Grübeln oder gar zu spontanen Zwischenrufen von der Hinterbank – ganz anders als so mancher Politiker.

Die Unternehmer im Gastgewerbe sind mit konkreten Herausforderungen beschäftigt. Sie kümmern sich darum, fehlende Mitarbeiter anzuwerben und die vorhandene Mannschaft zu motivieren. Auch die umsatzstärksten 50 Hotelgesellschaften haben alle Hände voll zu tun mit dem wieder anziehenden Geschäft, wie das Top-50-Ranking des aktuellen Hoteliers zeigt. Die schlechten Zahlen von 2009 – im Durchschnitt brach der Nettoumsatz der Ketten um 7,7 Prozent ein – gehören der Vergangenheit an.

Von den Hotelgesellschaften, die einen Ausblick auf das laufende Jahr geben, erwarten 94 Prozent ein Umsatzplus. Der von ihnen geschätzte Zuwachs zum Vorjahr: rund 8 Prozent. Und das aktuelle Stimmungsbild spiegelt die reale Entwicklung in den Unternehmen wider. 90 Prozent der Befragten haben im ersten Halbjahr 2010 bereits mehr Umsatz gemacht als im Vorjahreszeitraum.

Zwar sind die Konjunkturprognosen der Wirtschaftsforscher, die einander zurzeit mit immer höheren geschätzten Wachstumsraten zu übertrumpfen suchen, mit Vorsicht zu genießen. Aber es wäre auch sinnlos, sich von Zwischenrufen wie „Schuldenkrise“, „Währungskrise“ oder „Abgabenlawine“ verunsichern zu lassen.

Nachher ist man immer schlauer. Und so schadet es oft gar nichts, wenn man über dem Tagesgeschäft nicht dazu kommt, die tagespolitischen Diskussionen haarklein zu verfolgen. Denn wie gesagt: Die Sommerzeit ist traditionell die Saison für Leute aus der zweiten (oder dritten) Reihe, die es auch einmal in die Schlagzeilen schaffen wollen. Und viel heiße Luft, die dabei herauskommt, verpufft zum Glück folgenlos. Anders als der Wirtschaftsaufschwung – hoffentlich.

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